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鷹の爪について ~ オススメメニュー

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2010 년 11 월 창업. 시행착오를 거듭하여 미소(된장), 소금, 간장의 모든 맛과 서로 조화된 스프를 탄생시켰습니다. 엄선된 돈코츠(돼지뼈) 100%에서 우러나온 맛. 14 시간 이상 정성을 다하여 우려낸 국물은 매시간 마다 불의 세기를 조절하여 어패류와 홋카이도산 야채를 첨가하고 떠오르는 불순물을 수시로 걷어내며 애정과 열정을 듬뿍 넣어 완성한 걸작품. 예로부터 전해오는 전통의 맛을 살린 간장, 국물의 맛을 살려내는 소금, 강력하지만 부드럽고 구수한 맛의 된장. 이 모든 맛이 살아있는 라멘을 여러분의 미각으로 확인해보세요. 상상을 배신하지 않는 바로 그 맛이 여기에 있습니다.

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간장

간장

아사히카와의 전통있는 간장제조 업체인 깃코니혼 간장을 사용하여,일반적인 아사히카와 라멘의 맛을 다카노츠메류로 진화시켰습니다.

소금

소금

최적의 염분으로 부드러운 맛이 일품인 세토나이카이의 소금을 사용하여 하코다테 라멘다운 풍부한 어패류의 풍미를 더했습니다.

된장

된장

홋카이도답게 강렬하면서도 부드럽고 구수한 맛을 위하여 여러 종류의 엄선된 된장을 절묘한 비율로 브랜드했습니다.

간장

간장

아사히카와의 전통있는 간장제조 업체인 깃코니혼 간장을 사용하여,일반적인 아사히카와 라멘의 맛을 다카노츠메류로 진화시켰습니다.

소금

소금

최적의 염분으로 부드러운 맛이 일품인 세토나이카이의 소금을 사용하여 하코다테 라멘다운 풍부한 어패류의 풍미를 더했습니다.

된장

된장

홋카이도답게 강렬하면서도 부드럽고 구수한 맛을 위하여 여러 종류의 엄선된 된장을 절묘한 비율로 브랜드했습니다.

店舗一覧

Store list

홋카이도
  • 아사히카와 다카스 라멘 다카노츠메 본점

    아사히카와 다카스 라멘 다카노츠메 본점

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    주소홋카이도 가미카와군 다카스초 미나미 1 조 2 초메 9-8
    전화번호+1 604-821-80800166-87-3085
    영업시간11:00 ~ 14:00
    휴일매주수요일
  • 아사히카와 다카스라멘 다카노츠메 미야마에점

    아사히카와 다카스라멘 다카노츠메 미야마에점

    facebook
    주소홋카이도 아사히카와시 미야마에 1 조 3 초메 2-7
    전화번호0166-33-8833
    영업시간11:00 ~ 22:00
    휴일연중무휴
  • 아사히카와 다카스라멘 다카노츠메 아루티몰점

    아사히카와 다카스라멘 다카노츠메 아루티몰점

    facebook
    주소홋카이도 가미카와군 히가시카구라초 히지리노미나미 1 조 6 초메 아루티몰 히가시카구라점 내
    전화번호0166-76-5559
    영업시간11:00 ~ 20:00
    휴일연중무휴(시설사정에 의해 임시휴업 가능)
  • 아사히카와 다카스라멘 다카노츠메 난고점

    아사히카와 다카스라멘 다카노츠메 난고점

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    주소홋카이도 삿포로시 시로이시구 사카에도오리 19 초메 4-1
    전화번호011-827-7988
    영업시간11:00 ~ 21:00
    휴일매주수요일
  • 아사히카와 다카스 라멘 다카노츠메 아사히가와공항 점

    아사히카와 다카스 라멘 다카노츠메 아사히가와공항 점

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    주소홋카이도 가미카와군 히가시카구라초 히가시 2센 16고 98반치
    전화번호0166-76-5480
    영업시간11:00 ~ 20:00
    휴일매주화요일
  • 아사히카와 다카스 라멘 다카노츠메 시베쓰점

    아사히카와 다카스 라멘 다카노츠메 시베쓰점

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    주소홋카이도 시베츠시 오도리 히가시 17-3143-208
    전화번호0165-26-7677
    영업시간11:00 ~ 21:00
관동
해외
  • Ramen Taka 다카노츠메 Aberdeen점

    Ramen Taka 다카노츠메 Aberdeen점

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    주소4151 Hazelbridge Way, Richmond, BC, Canada
    전화번호+1 604-821-8080
    영업시간11:00 ~ 21:00