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厳選された国産本醸造醤油を使用。
スタンダードな旭川ラーメンの味を鷹の爪流に進化させました。

厳選された国産本醸造醤油を使用。使い、スタンダードな旭川ラーメンの味を鷹の爪流に進化させました。

北海道らしくパンチを効かせつつ、まろやかな味になるように
厳選した数種類の味噌を絶妙なバランスでブレンド。

北海道らしくパンチを効かせつつ、まろやかな味になるように厳選した数種類の味噌を、絶妙なバランスでブレンド。

程よい塩分でまろやかな味わいの瀬戸内海の塩を使用し
函館ラーメンの如く、魚介の塩を利かせた味わいに。

程よい塩分でまろやかな味わいの瀬戸内海の塩を使用し、函館ラーメンの如く、魚介の塩を利かせた味わいに。